🍞 에어프라이어로 간단히 구름빵 만들기 도전!
최근 SNS에서 핫한 구름빵을 직접 만들어 보았습니다.
에어프라이어만 있으면 간단하게 완성할 수 있어요.
만들기도 쉽고 재미있으니 도전해 보세요! 😄
🍳 재료 (1인분)
계란 흰자: 2개
설탕: 22g
전분(옥수수 전분): 8g
🥣 조리 과정
1️⃣ 재료 준비하기
계란은 흰자만 사용합니다.
냉장고에서 꺼내어 실온에 잠시 두어
찬기를 제거해 주세요.
2️⃣ 머랭 치기
흰자를 거품기로 휘핑하여 머랭을 만듭니다.
거품이 맥주 거품처럼 올라오면 설탕을 한 번에 넣고,
윤기가 돌고 단단한 머랭이 될 때까지 휘핑하세요.
마지막으로 전분을 넣고 골고루 섞어줍니다.
3️⃣ 모양 잡기
유산지를 깔고, 완성된 머랭을 올려
원하는 모양으로 다듬어 줍니다.
4️⃣ 에어프라이어 굽기
140℃에서 약 20분간 구워 주세요.
5️⃣ 완성!
부드럽고 폭신한 구름빵이 완성됩니다!
🍯 나만의 팁
처음 만들어본 구름빵의 맛은 심심했어요.
흰자만 사용하는 레시피 특성상 그럴 수 있답니다.
그래서 저는 꿀을 뿌려 먹었는데, 달콤함이 더해져 훨씬 맛있었어요!
또한, 초콜릿 시럽이나 커피를 곁들여 먹으면
색다른 디저트 느낌을 낼 수 있으니 추천합니다. 😊
💡 주의사항
머랭은 단단하게 치는 것이 가장 중요합니다.
그렇지 않으면 구워지며 모양이 무너질 수 있어요.
에어프라이어 온도와 시간은 기기마다 다를 수 있으니
중간에 확인해 주세요!
구름처럼 폭신한 식감과 달콤한 맛으로 집에서도 간단히 즐길 수 있는 구름빵!
여러분도 다양한 토핑과 곁들임으로 나만의 구름빵을 만들어 보세요. ☁️